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| 南丰蜜橘栽培技艺入选国家级非物质文化遗产名录 |
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| 中国食品产业网 （2008年4月23日11:06） |
| 南丰蜜橘栽培技艺入选国家级非物质文化遗产名录 |
日前，具有1300多年栽培历史的南丰蜜橘栽培技艺正式入选第二批“国家级非物质文化遗产名录”。这是该县继南丰傩舞入选全国首批非物质文化遗产名录后的又一件大喜事。
南丰蜜橘又称金钱蜜橘、贡橘，是全国十大柑橘良种之一，距今已有1300多年的栽培历史，以“圆润秀小、色泽金黄、皮薄多汁、酸甜适口、少核化渣、清香独特、营养丰富”而享誉古今中外，自唐代以来就被历代皇室列为“贡品”，享有“橘中之王”的美称，先后被评为“绿色食品A级产品”、“中国名牌农产品”。去年，南丰蜜橘及图还被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
南丰蜜橘品种繁多，主要有大果系、小果系、桂花蒂、早熟、短枝、无核等16个品系，每个品系都各具独特的风味。历经千年风雨，南丰蜜橘逐渐形成自己独特的栽培技艺，主要包括苗木繁殖、苗木栽植、橘园建立、土壤管理、施肥、灌溉与清沟排水、病虫害防治、树体保护、贮藏保鲜等。
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